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La puissance des antioxydants pour rester jeune
Tout le monde veut vieillir avec grâce. Certains choisiront le bistouri pour garder leur jeunesse alors que d’autres opteront pour une façon plus naturelle de maintenir celle-ci. La meilleure façon de faire la paix avec votre âge peut être trouvée dans les types d’aliments que nous mangeons et les composants miracles qu’ils contiennent.
Ce « miracle » caché s’appelle antioxydants. Ils ont honoré les pages de magazines, de revues médicales et sont présents dans les produits cosmétiques et sous la forme de pilules. Mais quelles sont les antioxydants et que peuvent-ils vous apporter pour paraitre au meilleur de vous-même ?
Les antioxydants sont des substances qui luttent contre le processus de vieillissement qui se produit dans votre corps. Ils ne sont pas produits par le corps et afin d’obtenir le bénéfice de leurs puissantes substances, vous devez les ingérer. Une variété d’aliments contient des antioxydants.
Revenons au début. Le corps régénère continuellement ses cellules. Grâce à un processus appelé le métabolisme cellulaire, l’organisme produit de l’énergie, plus votre corps aura de cellules, plus il réparera les dégâts. Il existe un sous-produit du métabolisme cellulaire, des molécules instables qui que l’on nomme radicaux libres.
Les radicaux libres sont des molécules qui endommagent votre corps. Ils sont instables parce qu’ils leurs manquent un électron. Pour en obtenir un autre et devenir stables, les radicaux libres volent les électrons aux cellules, créant des dommages de différentes façons.
Les résultats de ces changement pour votre corps, sont visibles et invisibles à la fois. Le développement de maladies comme le cancer, le diabète, l’arthrite et les déficiences neurologiques commenceront à vous affecter lorsque vous vieillirez. La peau mince, les rides, les os fragiles sont également un problème. Les radicaux libres entrent dans notre corps à partir de sources extérieures comme:
- la fumée de cigarette,
- les radiations,
- rayons UV du soleil.
Plus nous rencontrons de radicaux libres, plus les dommages sont importants.
Les antioxydants se sont révélées être d’une grande aide face au problème des radicaux libres. Les substances antioxydantes se combinent avec les radicaux libres et les neutralisent. Une fois qu’ils sont neutralisés, ils ne peuvent plus faire de dégâts. Les scientifiques n’ont pas la moindre idée de la dose quotidienne d’antioxydants nécessaire pour corriger les méfaits des radicaux libres et les maladies qui viennent avec l’âge, mais ils savent que manger des aliments riches en antioxydants fait une énorme différence dans la façon dont nous vivons.
Où trouver les antioxydants ? Ils sont tous autour de nous, chez votre marchant de fruits et légumes, dans les grandes surfaces. Les fruits et légumes contiennent les principales sources d’antioxydants.
Des exemples d’antioxydants :
- Vitamine C
- Vitamine A
- Vitamine E
- La lutéine (jaune d’œuf, maïs, carotte)
- Le lycopène (tomate, fruits rouges, présence plus importante dans la pastèque)
- Bêta-carotène
Certains minéraux comme le zinc et le sélénium ont également la même fonction dans le corps. Ils ne sont pas des antioxydants, mais ils renforcent le système immunitaire pour lutter contre les dégâts des radicaux libres.
Les antioxydants sont également présents dans les noix, les légumineuses, les poissons d’eau froide, fruits de mer et viande rouge. Ainsi, une alimentation variée de fruits, légumes et les aliments que nous venons de nommer augmentera la quantité d’antioxydants dans votre système et contribuera à réduire l’incidence de la maladie. Manger des fruits et légumes dans leur forme naturelle, en place des jus, apporte le bénéfice d’autres éléments nutritifs trouvés dans les aliments. Les jus de fruits contiennent beaucoup de sucre qui ne sont pas nécessaires à votre corps.
Les aliments ne repoussent pas la faim, mais les substances naturelles qui s’y trouvent nous permettre de vivre plus longtemps et ralentir le processus de vieillissement.
Le nombre de calories dans le régime alimentaire
Dans l’article précédent sur le régime alimentaire, nous avions pris soin de noter les calories consommées. A présent nous allons déterminer la moyenne journalière des calories. Pour ce faire, additionnez le nombre de calories consommées pendant la semaine et divisez celui-ci par le nombre de jours (7 jours dans notre cas), vous aurez ainsi la moyenne pour chaque jour. Prenons l’exemple d’une personne consomment en moyenne 2500 calories par jours.
Maintenant que vous avez déterminé combien de calories vous mangez dans une journée, vous devez décider de ce que vous voulez faire de votre poids. Voulez-vous perdre du poids ou prendre du poids ? Si votre objectif est de perdre du poids, vous devez dès maintenant réduire de 500 calories par jours. Ce qui donnera dans notre exemple 2000 calories par jours. Si votre objectif est de prendre du poids, vous devrez ajouter tout simplement 500 au 2500 calories journalières. Tout ce que vous avez à faire est d’attendre une semaine et vous pesez à nouveau (bien sur le matin et l’estomac vide) et de noter votre poids.
Fixez-vous un mois. Si votre objectif de perte ou de gain de poids ne vous satisfait pas, réduisez ou augmentez de 250 calories par jours, le mois suivant.
Finalement (peut être après des semaines, des mois ou jamais), il est possible que vous arriviez à un point d’arrêt où votre poids cesse de faire ce que vous voulez qu’il fasse.
Ceci est parfaitement normal et signifie simplement qu’il est temps d’ajouter ou de soustraire 250 calories à votre régime alimentaire. Je dirais que si votre poids reste exactement le même pour 2-3 semaines, il est probable qu’il est temps de faire un autre ajustement calorique.
La raison pour laquelle il est nécessaire de faire des ajustements caloriques, est que l’augmentation ou la suppression trop rapide de calories peut être néfaste pour votre santé et compromettre vos objectifs de poids, ce qui vous conduira tout droit à ce qu’on appelle l’effet yo-yo. Perdre ou prendre de 500 grammes à 1 kilo par semaine est un maximum. Même 250 grammes peuvent être considérés comme un changement. Au début, il est normal (en particulier pour la perte de poids) de perdre un peu plus. Toutefois, cela ne devrait pas durer plus de quelques semaines avant d’atteindre l’habitude 0,500-1 kilos par semaine.
Pour préparer et nettoyer votre organisme avant de commencer votre régime, je tiens à votre disposition un guide gratuit, vous pouvez le télécharger immédiatement à l’adresse suivante :
Les clefs d’un amincissement facile, délicieux et économique de John Ellis.
A présent que vous savez combien de calories manger chaque jour, il reste à savoir où les trouver.
Le régime alimentaire
En gros, ce régime alimentaire simple, tourne autour des calories et de l’alimentation. Il suffit simplement de manger au-dessus ou en dessous de votre niveau d’entretien, selon que vous cherchez à perdre ou à prendre du poids. Il faut veiller à ce que ces calories proviennent de bonnes sources de protéines, glucides et lipides, ainsi que les bonnes quantités pour chacun.
Combien de calories ?
Tout d’abord, vous aurez besoin de connaître votre apport calorique quotidien. Le nombre de calories dont vous avez besoin de manger chaque jour est différent selon que vous cherchez à perdre du poids ou à prendre du poids.
Dans un régime alimentaire, si vous voulez perdre du poids, vous devez manger moins de calories que votre niveau d’entretien. Si vous voulez prendre du poids, vous devrez manger plus.
Ainsi, la première chose que vous devez savoir est votre niveau de calories quotidien nécessaire.
Pour mener à bien votre régime alimentaire, suivez ces différentes étapes:
- La première chose à faire est de vous peser. Faites-le de préférence le matin avant de prendre votre petit déjeuné.
- La deuxième chose que vous devez faire dans un régime alimentaire est de manger, de boire exactement comme vous le feriez normalement et ce pendant quelques jours. La seule différence est que vous serez attentif à ce que vous manger et ce que vous buvez. Plus précisément, vous ferez le suivi du nombre de calories dans tout ce que vous consommez. Sauf si vous avez une très bonne mémoire, je vous suggère de maintenir une liste de tout cela.
Si vous mangez quelque chose qui comporte une information nutritionnelle sur l’emballage, notez-la. Si ce que vous mangez ou buvez ne comporte pas d’information sur l’état nutritionnel, vous pouvez acheter une table des calories (ce qui est facile à transporter pendant la journée) Ces ouvrages donnent une liste des aliments ainsi que le nombre de calories (les glucides, les graisses, etc.) qui les composent.
Une fois que vous aurez fait cela tous les jours durant une semaine, matin, midi et soir, il sera temps de déterminer la quantité moyenne de calories que vous consommerez dans une journée.
Nous le verrons dans un prochain article.